来自安徽的飞禽新食材。学名番鸭，形似鸭，实为雁、又称香鹑雁，能低空飞翔，祖籍南美洲，好产品源于好环境。永强番鸭常年生活在气候温和，水系丰沛，日照时长的华东地区，自由奔跑，活动量大，体型修长、腹部圆润，公番鸭平均生长周期在90天，母番鸭80天，饲料喂养。是受消费者欢迎的瘦肉型飞禽新食材，在民间被称为"天上飞的牛肉"。